توضیحات آگهی
رستوران بزرگ پرستو در صومعه سرا
نوع فعالیت:
رستوران بزرگ پرستو در صومعه سرا
رستوران پرستو محیطی آرام و دلنشین با کادر مجرب
پرستو هیچ شعبه دیگری ندارد
در منو رستوران پرستو صومعه سرا , انواع غذاهای گیلانی وجود دارد.
از ماهی و باقلاقاتوق و کباب ترش تا خورشت و میرزاقاسمی.
همه ی این غذاها به در خواست شما می توانند همراه با باقالی و سیر و گردو و اشپل ماهی سرو شوند.
به مدیریت:
داریوش غلامی پور
ساعت کاری:
همه روزه ۱۱ صبح الی ۱۱ شب
تلفن:
۰۱۳-۴۴۳۲۲۹۸۹
آدرس:
گیلان , صومعه سرا , بلوار خرمشهر , صدمتر بعد از میدان انتظام , رستوران بزرگ پرستو
توضیحات بیشتر:
رستوران بزرگ پرستو در صومعه سرا
پیشینه
رستورانها جزو اصولیترین نهادها برای هر کشور و فرهنگی در جهان هستند. شروع پیدایش رستوران، به شکل امروز و به عنوان محلی که در آن مردم به خوردن و نوشیدن و معاشرت میپردازند، به انقلاب فرانسه برمیگردد. اما حتی قبل از آنکه ماری آنتوانت و لویی شانزدهم به گیوتین سپرده شوند هم، رستورانها داستان خود را داشتند.
ایده فروش مواد غذایی برای ایجاد سود، به زمان شروع تمدن بازمیگردد. نیاز به وجود مکانی عمومی برای خوردن غذا اتفاقی است که در امپراتوری رم و چین باستان هم وجود داشت. زمانی که دهقانان و کشاورزان برای رساندن دام و محصولات خود به بازارهای مواد غذایی به شهرها میرفتند، گاهی روزها در راه بودند. برای همین تعدادی مسافرخانه یا مکانی که بشود در آن غذا خورد در طول جادهها به وجود آمد. معمولاً در مکانی که در میان شهر وجود داشت، مقداری غذا بر روی یک میز بزرگ و واحد سرو میشد و البته هیچ منویی هم وجود نداشت. چرا که انتخاب غذا با آشپز بود!
رستوران بزرگ پرستو در صومعه سرا
به علت عدم وجود آشپزخانه در خانهها، فروشندگانی برای ارائه غذا بر روی چرخهای دستی کوچک وجود داشتند. این کار البته هنوز هم در بسیاری از شهرهای دنیا رایج است. غذاهایی که آنها میفروشند غذاهایی معمولاً از پیش طبخ شده و ارزان است که هر کسی بتواند از پس خریدنش برآید.
در قرون وسطی، در خاور میانه مکانهایی در شهرها و بین راهها قرار داشت که برای مسافران غذا به همراه دسر و نوشیدنی سرو میشد و به کسانی که در ازای غذا پولی نداشتند غذای رایگان داده میشد، بعدها در دوره رنسانس در اروپا، کاروانسراها و میخانهها مکانی برای خوردن غذا بودند. در اسپانیا این مکانها بودگاس خوانده میشد که تاپاس یا همان مزه در آنها سرو میشد. در انگلستان سوسیس و شیرینی رواج داشت و در فرانسه انواع خورش و سوپ در رستورانها سرو میشد.
رستوران بزرگ پرستو در صومعه سرا
به محض سفر کلمب به قاره آمریکا در سال ۱۴۹۲ تجارت جهانی گسترش یافت و غذاهای بیشتری به اروپا وارد شد. قهوه، چای و شکلات خوراکیهایی بودند که در غذاخوریهای عمومی سرو میشدند و نوشیدنیها هم کمکم راهشان را به آنها باز کردند.[۸]
در قرن ۱۷ میلادی، با وجود آنکه همچنان وعدههای کامل غذایی در منازل خورده میشد، تعدادی از اشرافزادگان که متمولتر بودند، به جای استفاده از مکانهای عمومی غذای خود را در یک سالن خصوصی در ناهارخوریها میخوردند.
در فرانسه و در طول قرون وسطی هر صنفی به صورت انحصاری یک ماده غذایی را به فروش میرساند؛ مثلاً اگر شما به حزبی که مسئول فروش گوشت پخته بود تعلق نداشتید، فروش گوشت برای شما به هر شیوهای ممنوع بود. در سال ۱۷۶۵ مردی به نام بولانگر، به خورشی که در مغازهاش میفروخت، برهٔ پخته اضافه کرد و همان روز دستگیر شد. اما اتفاقی که افتاد این بود که بولانگر در دادگاه پیروز شد و در طی ۲۰ سال بعد مغازههای غذا فروشی دیگر هم در پاریس از کار او پیروی نمودند.
رستوران بزرگ پرستو در صومعه سرا
